Welkom
Welkom bij restaurant De Enkhuizer Visafslag – de culinaire hotspot van Enkhuizen.
De Enkhuizer Visafslag meets the Middle East
Bezorg- en afhaalmenu
De lockdown zorgt voor creatieve oplossingen. Daarom hebben Chef Lajos en souschef Saeed de handen ineen geslagen om je kennis te laten maken met de smaakvolle Arabische keuken waarmee Saeed is opgegroeid. Het is een keuken die verwarmend, mild en kruidig is met soms een onverwachts pitje of zuurtje.
Met passie bereiden ze verrukkelijke gerechten waar groenten in de spotlights staan en peulvruchten gemakkelijk hun weg kunnen vinden. Kruiden en specerijen spelen een belangrijke rol in de Arabische keuken. Denk aan koriander, peterselie, kaneel, komijn en sumak. Voor een zoetfruitig accent gebruiken ze granaatappelmelasse en gekonfijte citroenen. Verschillende blends zoals za’atar, seven spices en het bekende ras el hanout ontbreken niet in deze spannende gerechten.
Lajos en Saeed hebben hard gewerkt en heel veel zin in om u de Arabische keuken te laten proeven.
Welkom en eet smakelijk!
Bestellen 06 5159 1949 • 0228 526428
Geopend donderdag t/m maandag van 16:00 tot 21:00 uur
Afhalen bij Restaurant de Enkhuizer Visafslag
Betalen via Tikkie, Pin of contant
Bezorgen vanaf €11,00 (alleen Enkhuizen)
Bij bezorgen uitsluitend vooraf betalen via Tikkie
Historische setting
Het gebouw heeft vanaf begin vorige eeuw tot 1993 als visafslag gediend. Vis werd voor de deur binnengehaald en vervolgens geveild tussen de dorpelingen. In ons interieur zijn nog enige authentieke elementen van deze tijd terugvinden.
Sinds 2016 is dit nu een visrestaurant met aan het fornuis chef Lajos. Hij is gespecialiseerd in zee-en zoetwatervis zowel inheems als uitheems.
Voor de niet visliefhebbers, vegetariërs en veganisten
Maar ook voor de niet visliefhebbers onder ons hebben wij verschillende keuzemogelijkheden: van een mooie tournedos tot mals gebakken mediterrane kippendijtjes.
Voor vegetariërs en veganisten gaat chef Lajos dagelijks door zijn dagverse groentemand om heerlijk gerechten samen te stellen.
Het havengebied
Het restaurant is gevestigd in het mooie havengebied van Enkhuizen en heeft een terras met prachtig uitzicht over het IJsselmeer met binnenkomende viskotters en zeiljachten.
In ons sfeervol restaurant zijn wij als oude Visafslag toegankelijk voor klein en groot van jong tot oud.
Food, Love, and Peace.
